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Gaufres aux flocons d’avoine

Voici une recette simple de gaufres aux flocons d’avoine.Vous pouvez les accompagner d’un fruit pour un petit déjeuner gourmand !

 

Pour une personne (2 gaufres) :

55g de flocons d’avoine

60mL de lait végétal (je préfère le lait d’épeautre qui a un goût sucré)

1/2 cuillère à café de levure

1 pincée de sel

 

Faites chauffer votre gaufrier préalablement huilé.

Mettez les flocons d’avoine et la levure dans un mixer. Ajoutez le lait et mixer.

Faites cuire, sans attendre, en séparant la pâte pour faire deux gaufres.

 

Intérêts nutritionnels de ces gaufres

Cette recette est top car les flocons d’avoine sont riches en fibres, ce qui vous aidera à être rassasié plus longtemps. Ils aideraient également à réduire le cholestérol. Ils contiennent également du manganèse, du zinc, du magnésium et de bien d’autres minéraux.

Cette recette est également sans sucre et sans lactose.

Vous pouvez manger ces gaufres avec une cuillère à café de purée d’oléagineux (amandes complètes par exemple, c’est très bon!) intéressante pour son apport en acides gras insaturés et en fibres, nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. Elle contient également des protéines végétales, du fer, du calcium, du potassium et du magnésium. Attention toutefois à ne pas en abuser (600kcal/100g).

Si vous voulez plus des conseils au quotidien, c’est par ici !

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